spiza

ponedjeljak, 29.10.2007.

evo me opet....


...evo mene napokon,već sam i sebi dosadila sa ovim pisanjem novog posta .Nikako da počnem...
Dakle za danas sam odlučila sa vama da podjelim jedan novi recept ,a to je :

-SIPA SA ČIČVARDOM (slanutkom)

mene je ovaj recept oduševija jer do sad sam sipu uvik ila lešo na salatu ili kao crni rižot.

Dakle za ovo van je potrebno:
-jedna malo veća sipa
-2 kapule
-maslinovog ulja
-čičvarda(slanutak)
-šug od pomidor
-sol,papar,vegeta
-luka i petrusimena
-dobra volja

U teću u kojoj ćete kuvati stavite maslinovo ulje i nasjeskanu kapulu na hladno i neka se šufiga dok kapula ne dobije zlatnu boju.Dodaj sipu narezanu na trake i neka se sve zajedno još šufiga nekih 5-6 minuti.
Dodaj kuvanu čičvardu(može iz konzerve)posoli,popapri,malo vegete ,šug od pomidor i neka se sve još lagano kuva dok sipa ne omekša po vašem guštu.
Pri kraju dodati još nasjeckan luk i petrusimen.I to van je to.U slast!

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

29.10.2007. u 11:31 • 4 KomentaraPrint#

petak, 25.05.2007.

domaći sladoled....

...već sam spomenila da iman dvoje dice.
e to dvoje dice skupa samnon i mojim mužem poila bi hrpu sladoleda,bilo lito ili zima...
stoga san dobila ovaj recept za sladoled od moga rođaka koji plovi, a njima na brodu je sladoled pravija "kogo" oli ti ga kuvar...

za ovaj sladoled od 3 litre koje dobijete na kraju van je potrebno:

2 vrećice ledenog deserta po želji potrošaća (ja volin čokoladu)
4 dl mlika
3 žlice cukra oli ti ga šećera
sve zajedno dobro izmješati prema uputama i staviti u jednu veliku plastičnu posudu ili teću (padelu).


4 jaja
5-6 žlica cukra
istući u šato (možeš posebno tući žimanjak i posebno bjelanjak) ja tućem sve zajedno oko 5 minuti ,da se dobro stisne,toliko da se vide tragovi lopatica od miksera...

1/2 litre slatkog vrhnja
2 žlice cukra
istuci prema u putama

SVE DOBRO IZMJEŠATI U JEDNOJ POSUDI I DODATI 1 ŽLICU RUMA(prema želji)

NEKA U ŠKRINJI BUDE MINIMALNO 4-5 SATI!!!!!!!


u slast!!!!!!!!!!!!!

Image Hosted by ImageShack.usFree Image Hosting at www.ImageShack.us
U sladoled možete možete ubaciti svježe voće npr.jagode,mrvice čokolade...
a možete ga prilikom serviranja samo politi preljevom od čokolade...


Free Image Hosting at www.ImageShack.us

25.05.2007. u 11:45 • 13 KomentaraPrint#

ponedjeljak, 14.05.2007.

....carppacio od inčuna i rokula

...ispričavam se svim mojim posjetiteljima što nisam duga napisala niti jedan novi recept.(nisam imala vremena)...
uglavnom kako je došlo ovo prekrasno vrime ja sam samo vanka i niko me ne može zadržati u kući....pijace su pune svakakvog povrća,voća ,ribe...jedino meso isto(osim janjetine)...
Pošto sam veliki obožavatelj salata za danas vam predlažem:

...rokula sa carppaciom od inčuna.....

carppacio od inčuna:

očistite inčune od kostiju na filete.To je jednostavno .otkinete inčunu glavu i prstom izvadite utrobu,nakon toga također prstima ostranite središnju kost....ispočetka to ide malo teže ,ali kasnije sve bolje i bolje..uglavnom ne odustajte....
operite inčune i stavite u jednu posudu ,posolite i pokrijte sa kvasinom....vinskim octom...
NEKA ODLEŽI 6. SATI!

Nakon toga procjedite ih ,isperite i malo posušite....
U jednu lijepi posudu poredajte inčune,posolite ih malo,popaprite,pospite isjeckanim peršinom i češnjakom,pouljite maslinovim uljem i sokom limuna...
i tako tok god ne potrošite inčune....

Image Hosted by ImageShack.us

Ostavite preko noći i sutradan uživajte u inčunima....

Poslužite salatu tako da očistite rukolu(ja osobno volim divlju jer mi ima jači okus), sjeckanu pomidor,začinite je po volji, stavite malo na pijat ,na vrh salate filete inćuna,naribajte još malo parmezana i u slast....


Free Image Hosting at www.ImageShack.us

14.05.2007. u 20:01 • 5 KomentaraPrint#

nedjelja, 29.04.2007.

...kolač sa višnjama

…..nedilja je uvik bila moj najdraži dan u tjednu…još kao mala zajedno sa svojima uvik bi nekud išli i taj dan san čekala sa nestrpljenjem…
danas,svojoj dici i mužu barem se potrudim pripremiti neki kolač da zasladimo taj dan posli ručka…ukoliko i mi nismo nekud pobigli od svakodnevnice…

…za današnji kolač od višanja van je potrebno….

12 dkg maslaca
2o dkg cukra(šećera)
3 jaja Customize your blog codes

Customize your blog


25 dkg brašna
˝ praška za pecivo
malo mlika(mlijeka)
limunova korica
10 dkg mendul(badem)
75 dkg višanja
Foods Gif Images

Foods Gif Images


maslac,cukar i žumanjak pjenasto izmišajte,dodajte brašno s praškom za pecivo,malo mlika,nastruganu koricu limuna,pa sve zajedno izmješajte.
Na kraju istucite bilanjak i lagano ga umišajte u tisto zajedno sa mljevenim mendulama(bilanjak i menudle nemojte nikako umišati u tisto sa mikserom nego kuhaćom).
Ulijte smjesu u namašten lim i poredajte oprane i posušene višnje (friške ili iz kompota,bez košćica).
image hosting file hosted images

image hosting file


Stavite peći oko 45 minuta na temperaturi od 200°c.
Kad je kolač gotov pocukrite.

29.04.2007. u 15:44 • 2 KomentaraPrint#

subota, 28.04.2007.

....prvomajsko roštiljanje...

malo roštiljanja

...danas neću puno pisati jer i ja idem na roštiljanje...
nema tu puno mudrosti ,samo laganu robu na sebe i u prirodu...
uživajte na suncu s dicom ....
na gradele možete staviti sve što poželite...

meso i povrće nauljite(ulje po želji),začinite po želji i na vruće gradele poslažete...
..onaj tko ima više vremena može meso staviti u pac dan ranije..ulje,
češnjak(sjeckani) ,peršin,limunovog soka(malo)sol,papar,vegete ..i neka odstoji preko noći....
kad je roštilj gotov napraviš salatu i to je to.malo kruva i bog te veselija rekli bi kod nas......poslije popijte toliko da se možete sretno vratiti doma i to je to...

....UŽIVAJTE....

Foods Gif Images

Foods Gif Images



28.04.2007. u 10:05 • 2 KomentaraPrint#

petak, 27.04.2007.

....riba....

grdobina

Kao prava dalmatinka koja ne može živiti bez mora ,kamena (to bi još i mogla) i dobre FRIŠKE RIBE…
Moji su generacijama ribari i riba na našem stolu bila je skoro svaki dan.Očeš lešo,pečenu,na brudet,friganu,sirovu.
Osnovno kod svake ribe je da mora biti FRIŠKA, ne mora to biti nikakva skupa riba.
Ja osobno obožavan srdelice,inčune,palamidu,tuna,trlja,grdobina,list(švoja),pečeni srun(šarun),….
Kad spremate ribu drži te se one stare poslovice da riba mora tri puta plivati; u moru, u ulju (maslinovom) i vinu…
Di ćeš slađe nego zaliti je sa dobrim vinom ,pa zapivati negdi u ladu.Neki odma idu leći…
Uglavnom moja dica a i moj muž vole brudet pa kad pravin brudet najviše volin onaj od grdobine ili ugora jer tad mogu staviti paštu što dica obožavaju…


…GRDOBINA SA PAŠTOM…(za 6 osoba)

grdobinu od 1,5-2 kg
maslinovo ulje
3 kapule
500g pasirane pomidore
friške paprike(može i ne mora)
sol,papar,carry(može i ne mora)
češnjak
petrusimen(peršin)
vode3-4 dl
500 g pašte(tjestenine)penne rigate
1 dl bilog vina

…grdobinu ogulite i maknite joj zuba…to van mogu napraviti i na pijaci….izreži je na komade.
U teću (veću i pliću) stavite; maslinovo ulje,isrezanu kapulu,grdobinu,pomidor,isjeckanu papriku,sol,papar,carry(ne puno),vino,vode 2 dl .
Sve dobro promišati i stavi kuvati. Kad zakuva smanji vatru i neka krčka još 10-15 min.
BRUDET MIŠATI SAMO TAKO DA TEĆU OKREČEŠ,NE SA KUTLAĆOM!!!!
Na vrh brudeta stavi penne (paštu) i dolij ostatak vode.Ukoliko vidiš da fali vode, dodaj još.
Kad vidiš da je pašta skuhana,pri kraju pospi po brudetu sjeckani češnjak i petrusimen.
Neka malo poćine(odstoji nekih 5 min).
Sve posluži u velikom pijatu i DOBAR TEK…!!!!


…jeste li znali…
…da grdobinu još zovu i pasja mati,žaba,hudoba,morski vrag,rošpa…..
..da spada u bijelu ribu…..ima nerazmjerno veliku glavu sa ogromnim ustima…na glavi neku vrstu pokretnih ticala što joj služi za hvatanje plijena…može narasti od 70cm -2 m dužine(ovisno o vrsti)…
…živi na dubini od 10-500m…hrani se ostalim ribama ,a ponekad napada raže i morske pse…

27.04.2007. u 10:49 • 4 KomentaraPrint#

srijeda, 25.04.2007.

...dijeta....

....iako nemam problema sa kilažom ovaj post željela sam posvetiti svim mojim prijateljicama i prijateljima koji se muče sa raznoraznim dijetama .
...Dragi moji ustrajte u vašoj nakani da smršavite i ja vas podupirem u tome.
...Moji savjeti su vam:.
... pijte mnogo,mnogo vode....
... započni dan sa voćem....
... jedite malene obroke ali često....
... neka vaša spiza bude zelenjava....
... isti treba samo bilo meso i ribu...
... koristite manje začine(naročito sol)....
... gibajte se što više(kako znate i umijete)...
... nikako nemojte jesti slatko...
... barem 2. sata prije spavanja prestanite jesti...
... više sexa....puno više....


I za kraj preporuka: salata.....

SALATA S TUNJEVINOM

1 glavicu zelene salate
1 konzervu tunjevine(može i leša)
2-3 slane srdele
desetak maslina ,
1 papriku,dvatvrdo kuhana jaja
2 pomidora
sve isjeckati na kockice
Foods Gif Images

Foods Gif Images


začiniti sa kvasinom,maslinovim uljem ,isjeckanim češnjakom i peršinom i u slast....


jeste li znali......
da zelena salata osim što je bogata vodom (93,8%),ima 1,8g ugljikohidrata,
31mg fosfora,70mg kalcija,206 mg natrija,
Vitamina A,B1,B2.C..
i svega 15 kalorija


..........za one koji ne broje kalorije...........

ja volim dodati kuhanog fažola ,sira,čičvarde(slanutak),kukuruza ......

25.04.2007. u 21:38 • 2 KomentaraPrint#

utorak, 24.04.2007.

.....dobra spiza......

.......još ka` dite volila san se motati po kužini dok bi stariji kuvali...
I sad kao mati dvoje dice volin svoje vrime trošiti na kuvanju spize i nema mi večega gušta nego kad mi
ostanu šporki pijati na stolu i prazna teća.
Pošto moja mati nije imala puno vrimena jer je puno radila ,rano san okusila čari kužine i dobre spize...
Počela san sa kolačima jer smo ih moja braća i ja obožavali.
Nekad bi uspili , a nekad ne.
Moja prva pizza bila je sa slatkim prhkim tistom i svi moji su govorili da je super.
Kolači sa kremama često su se ili iz zdilic.
....s vremenon sam počela bolje kuvati i praviti kolače...
neke moje prijateljice znale su mi reći neka objavim knjigu recepata,imam ih iz raznoraznih novin,knjiga,usmenin putem(ti su mi najdraži),pa san stoga odlučila da ih barem na ovaj način podilin sa sviton .......
Ne mojte mi odma zamiriti ako vam ne uspije ....jer bez muke nema nauke......


Za danas sam se odlučila na nešto lagano.Sitila san se filma "...Kako je počeja rat na mom otoku"i
one famozne rećenice:...."skuvala san ti pašta šutu".



.... SALŠA OD POMIDOR......(za 4. osobe)

Foods Gif Images

Foods Gif Images



pašte(400g)
MASLINOVO ULJE
2 KAPULE(BILI LUK)
1/2 KG POMIDORA(SVJEŽIH ILI IZ KONZERVE)
SOL,PAPAR,VEGETA
ČEŠNJAK,PETRUSIMEN(PERŠIN),
MALO VINA BILOGA(PO DECA)

Na maslinovom ulju dinstaj kapulu dok ne dobije zlatnu boju,uli pasirani pomidor(ako je friški oguli mu kožicu tako sto ga malo zarežeš i na trenutak uroniš u vruću vodu),sol,papar,malo vegete,češnjak , petrusimen i vino.Neka se krčka što dulje baren po ure.
Dok se krčka salša skuvaj paštu (po želji i prema uputama na kutiji)Na skuvanu paštu prospi salšu i,promišaj i .....uživaj....moja dica ovo obožavaju,a ja je najviše volim kad je hladna.



jeste li znali....

...neki tvrde da je pomidori pradomovina Peru,ali u Evropu je stigla iz Meksika....
biljka pomidore služila je kao ukrasno bilje a tek godinaka kasnije počeli su se plodovi i isti...
Sadrži puno vode,NE DEBLJA,sadrži i tako malo šećera da je mogu jesti i dijabetičari.
Bogata je kalijemi preporuča se srčanim bolesnicima.
10 dag pomidore sadrži;94% vode,
o.83 g bjelančevina,
11 mg kalcija,
27 mg fosfora,
6 mg željeza,
vitamine A,B1,B2,PP i C (24 mg)
samo 22 kalorije

24.04.2007. u 17:05 • 5 KomentaraPrint#

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< listopad, 2007  
P U S Č P S N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Listopad 2007 (1)
Svibanj 2007 (2)
Travanj 2007 (5)

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
OYO.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Opis bloga

kad nemaš ideju svrati na moj blog ,skuvaj neki od mojih recepata i komentiraj.
Ako ti nešto nije jasno,pitaj....



myspace layouts, myspace codes, glitter graphics

Linkovi

Blog.hr
Forum.hr
Monitor.hr


Music Lyrics - Free Music


njaminjaminjaminjaminjaminjami

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se